野菜を干す

まりこちゃんがひさしぶりにお茶に来てくれた。
昨年から、ベランダは大活躍中!干す干す~?何を干す?
たくさん頂いたわかめを干した。ビンに詰めて無駄にしないですんだ。
畑の大根を切干大根にした。ゴーヤもゴーヤ茶に、人参も干す。
お餅も干すし、頂いた柿も干し柿に・・・
全部、うまく出来たのでまりこちゃんにおすそ分け~
干しもの生活楽しくてやめられないね!c0049489_1739756.jpg
近所のさくらちゃんから頂いた、柿が60個、初めの30は干し過ぎて固め
あとの30はいいあんばいで引き揚げた。
甘くて大満足です。
たくあんも3樽漬けました。1樽目は塩がきいた。
2樽目は経験を生かしていい出来。
3樽目は最高~いいレシピ完成~
たくあんは2樽はみなさんにおすそ分けで今3樽目をあじわっている。
私も知らず知らずのうちに、りっぱなおばさんになっています。ホホホ・・・
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by sorako551 | 2012-01-20 22:25 | 生活 | Comments(0)